Добре дошли ,приятели добри!!!

Здравейте

Добре дошли в моя блог!Хобито ми е да готвя :))...правя го с удоволствие и парченца любов:))) ....Заповядайте в моето царство на черпака...вземете по хапка и се насладете заедно с мен на вкусотиите в моята кухня :)))

понеделник, 29 ноември 2010 г.

Коледа,едно голямо вълшебство.
Наближават коледните празници,нека аранжираме заедно нашите маси и посрещнем любимите хора около тях.

понеделник, 4 октомври 2010 г.


Домати с ролца от раци и сурови слънчогледови семки

Пърленка с домати и сирене
Death by Chocolate

Цветни палачинки с печени сини сливи

Торта-тип бонбониера

Десерт с плодове

сряда, 28 юли 2010 г.


Пълнени тиквички

Кюфтета от тиквички

Салата от тиквички

Пържени тиквички

Пилешки дробчета в сосче

Пилешки сърца с лук

Глазирано пиле с глазирани тиквички и гъби

Милинки


Пангасиус в сметанов сос

Скумрия на тиган

Прясно зеле със свинско месо

Заешко в сосче

Пипер на яхния

Октоподчета от кренвирши

Предястие от ориз и леща


Торта с ММ за едно момиченце

Торта с ММ за един приятел

Бърза черешова тортичка

Шоколадов мус

вторник, 20 април 2010 г.

Грис халва

Зеленчукова паста
Ориз с калмари
Ориз с зеленчуци
Копривена чорба
Баница

Паста "Ала Мими"
Пълнен заек
Бързи питки

събота, 3 април 2010 г.




Великденската трапеза
Тази година за първи път правих козунаци.Станаха страхотни ,както на вид ,така и на вкус.По принцип не ям козунак,но от моите си хапнах както трябва..:))).За яйцата обаче не мога да кажа същото.Смисъл ,че от 60 яйца се напукаха 21..,което си е доста.Смятайте с какво хранят кокошките,за да са с много тънки черупки яйцата по магазините.Какво искат да постигнат с това ,всеки сам да си гледа кокошки и да си събере яйца ...ами не знам...!Да не говорим за боите,всяка година все по калпави ...,едно им е хубаво обаче.После ти боядисват само ръцете,самите яйца са си белички отвътре.Абе накратко..няма ги яйцата от едно време,боите също...,остава само Великден -българският празник ,който обичаме да празнуваме заедно със семействата ни .

петък, 2 април 2010 г.


Пиле по китайски
Месото се нарязва на кубчета или ивици ,както предпочитате.Слага се в марината -соев сос ,мед,ром/аз слагах на око ,но трябва да са еднакви пропорции/ ,пример 1к.ч. соев сос,1к.ч.мед,1к.ч.ром....всичко това зависи все пак от количеството месо/това е долу горе за 700-800гр месо/.Престоява най малко половин час в хладилник.Нарязват се зеленчуци...пиперки,морков,лук,чесън на ивици или по големи парчета.Аз сложех и черна гъба от тази сухата ,която във вода после набъбва и соеви кълнове.Значи първо слагам месото да се запържи в няколко капки олио,като предварително тиганът/дълбок,ако имате уок тиган ,най-добре в него/... е много загрят без нищо в него.Слагам месото с непрекъснато бъркане да се пържи около 2мин.,добавят се зеленчуците.Бърка се непрекъснато около 2мин още ,след което добавих 2-3с.л. сладко кисел сос и парчета ананас.И бъркам още около 1-2мин и е готово ...

понеделник, 15 март 2010 г.

Печено пиле с картофки
Вземаме едно цяло пиле ,разполовяваме го през средата.Нарязваме на едро картофи,слагаме ги в тавичка,поръсваме ги с вегета,черен пипер,червен пипер,уни сос.Слагаме отгоре пилето също овкусено,нарязваме парчета пушено сирене и ги слагаме върху картофките и пилето.Сипваме водичка,покриваме с фолио и печем.

Пилешки крилца с гарнитура

Риба пангасиус

Пържени картофки

Паниран джолан
Сваряваме джолан,който после го нарязваме на едри парчета.Всяко от тях го овалваме в яйце ,галета и ситно натрошен корнфлейкс.Пържим до зачервяване.Сервира се топло с зелена салата.