Добре дошли ,приятели добри!!!

Здравейте

Добре дошли в моя блог!Хобито ми е да готвя :))...правя го с удоволствие и парченца любов:))) ....Заповядайте в моето царство на черпака...вземете по хапка и се насладете заедно с мен на вкусотиите в моята кухня :)))

вторник, 20 април 2010 г.

Грис халва

Зеленчукова паста
Ориз с калмари
Ориз с зеленчуци
Копривена чорба
Баница

Паста "Ала Мими"
Пълнен заек
Бързи питки

събота, 3 април 2010 г.




Великденската трапеза
Тази година за първи път правих козунаци.Станаха страхотни ,както на вид ,така и на вкус.По принцип не ям козунак,но от моите си хапнах както трябва..:))).За яйцата обаче не мога да кажа същото.Смисъл ,че от 60 яйца се напукаха 21..,което си е доста.Смятайте с какво хранят кокошките,за да са с много тънки черупки яйцата по магазините.Какво искат да постигнат с това ,всеки сам да си гледа кокошки и да си събере яйца ...ами не знам...!Да не говорим за боите,всяка година все по калпави ...,едно им е хубаво обаче.После ти боядисват само ръцете,самите яйца са си белички отвътре.Абе накратко..няма ги яйцата от едно време,боите също...,остава само Великден -българският празник ,който обичаме да празнуваме заедно със семействата ни .

петък, 2 април 2010 г.


Пиле по китайски
Месото се нарязва на кубчета или ивици ,както предпочитате.Слага се в марината -соев сос ,мед,ром/аз слагах на око ,но трябва да са еднакви пропорции/ ,пример 1к.ч. соев сос,1к.ч.мед,1к.ч.ром....всичко това зависи все пак от количеството месо/това е долу горе за 700-800гр месо/.Престоява най малко половин час в хладилник.Нарязват се зеленчуци...пиперки,морков,лук,чесън на ивици или по големи парчета.Аз сложех и черна гъба от тази сухата ,която във вода после набъбва и соеви кълнове.Значи първо слагам месото да се запържи в няколко капки олио,като предварително тиганът/дълбок,ако имате уок тиган ,най-добре в него/... е много загрят без нищо в него.Слагам месото с непрекъснато бъркане да се пържи около 2мин.,добавят се зеленчуците.Бърка се непрекъснато около 2мин още ,след което добавих 2-3с.л. сладко кисел сос и парчета ананас.И бъркам още около 1-2мин и е готово ...